Cıngıllı mantı hangi yörenin? Balıkesir mutfağının en meşhur yemeklerinden biri olan saçaklı mantı tarifimiz; ne içi ne de pişirme tekniği diğer mantılara benzemez. Bunun sebebi iç malzemesinin tavuk olması ve iki aşamada pişirilmesidir. Tepsi mantisi nerenin? Kayseri ile özdeşleşen “Mantı”nın 36 çeşidinin olması ve her birinin birbirinden lezzetli olması, Mantı’nın haklı ününün sebebi olsa gerek. Etli mantı, börek aşı, tepsi mantısı, peynirli mantı, yağlı mantı ve Şebit Yağlaması ev yapımı hamur işi yemeklerin başında geliyor. Kulak hamuru nerenin? Kulak aşısı (Sinop yöresine ait mantı)22 Temmuz 2016 Saçaklı mantı nerenin? Saçaklı ravioli – Balıkesir Uzun saçaklar oluşturulur. Fırın tepsisine yerleştirilir ve…
Yorum Bırak