Ciğer buzu nasıl çözülür? Zamanınız kısıtlıysa ve eti daha hızlı çözmeniz gerekiyorsa, dondurulmuş etinizi soğuk suyla dolu bir kaseye koyun. Suyu her yarım saatte bir boşaltın, tekrar su doldurun ve et çözülene kadar işlemi her yarım saatte bir tekrarlayın. Etinizi bu şekilde çözerseniz, hemen pişirmeye başlamalısınız. Buzlu etin çözülmesi için ne yapmalı? “Buzlu suda” çözdürme. Bir kaseyi buzlu suyla doldurun ve eti torbada marine edin, etle birlikte torbaya su girmemesine dikkat edin. Buz eridiğinde, buz ekleme işlemini tekrarlamak en iyisidir! Sıcaklığı sabit tutarak daha lezzetli bir çözdürme elde edebilirsiniz. Buzluktan çıkan et çözülmeden pişirilir mi? Potansiyel olarak zararlı bakterilerin bir…
Yorum Bırak