Hatay’ın meşhur çorbası nedir? Bu çorba Kubburyyye çorbası, nohut ve arpacık ile hazırlandı ve genellikle Hatay ve çevresinde tüketildi. Kumburiye çorbası Hatay’ın diğer yemekleri kadar ünlü olmasa da, asla yemekten vazgeçemeyen lezzetlerden biridir. Mısır unu çorbası hangi yöreye ait? Aşağıda verdiğimiz tarifte, arkadaki “mısır unu çorbası” nın anlamı konusunda uzmanlaşmış ve özdeşleşir. Kırklareli, özellikle Pomak göçmenlerinin yoğun bir şekilde yaşadığı köylerde dirilişini koruyan bir çorba tarifidir. Mercimekli tarhana çorbası hangi yöreye ait? Size Sahrap Soysal’dan yapılmış Antalya bölgesinde yaygın olan bir çorba tarifi sunuyoruz. Bu çorba, klasik tarhana çorbasını zenginleştirerek yeşil lenslerle hazırlanır ve özellikle kışın vazgeçilmezdir. Düğün çorbası hangi…
Yorum Bırak