Benmari usulü çikolataya yağ konur mu? Çikolatayı tereyağıyla eritme yöntemi: İsterseniz yine benmari yöntemini kullanıp, hafifçe eriyen çikolataya 1 tatlı kaşığı tereyağı ekleyerek işlemi hızlandırabilirsiniz. Benmari usulü çikolata nasıl sıvılaştırılır? Benmari yöntemi, çikolatayı buharda eritmeyi içerir. Küçük bir tencerede kaynayan suyun üzerine ısıya dayanıklı bir kase yerleştiriyoruz. Kap suya değmemeli. Çikolatamızı, kabın dibindeki kaynayan suyun buharıyla karıştırarak eritiyoruz. Bu şekilde eritirseniz, çikolata yanmaz ve güzelce erir 👍🏻4 Nisan 2024 Benmari usulü çikolata neden sertleşir? Çikolatayı su banyosunda eritirken çikolatanın sertleşmesinin birkaç nedeni olabilir. En yaygın nedenlerden biri çikolatanın suyla temasıdır. Çikolata çok hassas bir üründür ve suyla temas ettiğinde kristalleşebilir,…
Yorum Bırak